Neuer Schoggi-Workshop im Chemie Labor: "Die perfekte Schoggi - Mische, forsche, geniesse!"
3. November 2025
Seit September 2025 lädt das Chemie Labor zu einem neuen Workshop rund um das Thema Schokolade ein: «Die perfekte Schoggi – Mische, forsche, geniesse!»
Diese komplett überarbeitete Version ersetzt den bisherigen Kurs «Atelier Chocolat – Geheimnis der Schweizer Schoggi».
In diesem Workshop werden die Teilnehmenden zu echten Schoggi-Forscherinnen und -Forscher. Aus nur vier Grundzutaten entsteht durch Experimentieren, Variieren und Degustieren die ganz persönliche Lieblingsschokolade. Schritt für Schritt entwickelt sich das perfekte Rezept.
Das neue Format wurde im Viererteam mit Giulia Paparo, Charlotte Rummel (Didaktik), Tugçe Özdemir und Carine Neier (Chemie Labor) entwickelt – mit viel Herzblut und Spass. Das Ziel war es, die didaktische Philosophie des Technorama noch stärker einzubauen: Das selbstständige Entdecken, Forschen und Ausprobieren steht nun klar im Mittelpunkt.
Statt nach einem festen Rezept zu arbeiten, dürfen die Teilnehmenden frei experimentieren, Hypothesen aufstellen und ihre Ergebnisse direkt schmecken – ganz im Sinne des aktiven Begreifens. Weniger Theorie, mehr Praxis – und natürlich mehr Spass!
Die ersten Tests und Buchungen zeigen: Das Konzept kommt an! Unsere Gäste – ob Schülerinnen und Schüler, Erwachsene oder Kindergeburtstagsgruppen – waren begeistert und arbeiteten hochkonzentriert, forschend und kreativ um ihre eigene Rezeptur zu perfektionieren.
Der Workshop verbindet Genuss, Kreativität und Wissenschaft. Die Teilnehmenden riechen, schmecken, mischen und testen. Sie erleben hautnah, wie schon kleine Veränderungen grosse Auswirkungen auf Geschmack, Konsistenz oder Schmelzverhalten haben können. Lernen geschieht hier spielerisch, praxisnah – und mit allen Sinnen.
Der Workshop eignet sich für alle ab 8 Jahren und ist ebenso ideal für Erwachsenengruppen oder Team-Events. Er wird in Deutsch, Englisch, Französisch und Italienisch angeboten und findet als öffentlicher Workshop während den Schulferien im Dezember statt.
Bericht von Carine Neier, Verantwortliche Chemie Labor
