Do try this @ home: Eisturm

Habt ihr euch schon mal gefragt, warum wir im Winter die Strassen salzen? Das Salz bringt den Schnee und das Eis zum Schmelzen. Aber wie? Und können wir damit ein cooles Experiment machen?

Das hat damit zu tun, weil gesalzenes Wasser einen tieferen Gefrierpunkt als normales Wasser hat. Das Salzwasser, das auf den Strassen entsteht, gefriert erst bei ca. -20 Grad Celsius. Liegt die Aussentemperatur also bei 20 Grad unter Null, bringt alles Salzen nichts.

Nun zu unserem Experiment: Nimm ein Stück Eis und bestreue es mit etwas Kochsalz. Halte nun ein zweites Stück auf die gesalzene Stelle. Nach kurzer Zeit halten die beiden aneinander. So lässt sich ein richtiger Eisturm (wie die Steinmännchen im Sommer) bauen.

Aber wieso schmilzt das Eis in diesem Fall nicht wie beim Winterdienst auf der Strasse? Tatsächlich wird das Eis zuerst kälter, weil sich die Salzkristalle und das Eis verbinden. Dafür braucht es Energie in Form von Wärme. Diese lässt die beiden Eisstücke aneinander frieren. Erst wenn Salzkristalle im Wasser gelöst sind, bringt diese Salz-Wasserlösung das Eis zum Schmelzen.