Küchenlabor! - Lebensmittelchemie

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Workshop: Bierbrauen, Weinkeltern, Essiggärung und Brotbacken gehören zu den ältesten ernährungswissenschaftlichen Untersuchungen. 1927 wurde die offizielle Bezeichnung "Lebensmittelchemie" eingeführt. Gewinnen Sie in unserem Küchenlabor Erkenntnisse über die stoffliche Zusammensetzung von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen wie Körperpflegemittel. Weitere Informationen zu Preis und Buchung dieses Workshops sind hier zu finden: http://www.technorama.ch/ausstellung/workshops/