Do try this @home: Wonach schmeckt’s? Bist du sicher?

30. März 2019 | Christa Castel

Heute schon gestaunt? Dann nimm dir beim nächsten Morgenessen ein wenig Zeit für ein verblüffendes Experiment.

Mische dafür je ein paar Löffel Joghurt zwei verschiedener Geschmacksrichtungen zusammen.

 

Versuche zuerst einen Löffel dieser Mischung. Welcher Geschmack dominiert?

Iss nun zwei Löffel vom puren Joghurt der dominierenden Geschmacksrichtung. Anschliessend probierst du nochmals von der Mischung. Welcher Geschmack dominiert jetzt? Ist es derselbe, wie vorher?

Obwohl es immer noch dieselbe Mischung ist, hat beim zweiten Versuch plötzlich die andere Geschmacksrichtung überwogen, nicht? Warum wohl?

Wenn wir länger demselben Geschmacksreiz ausgesetzt sind, nimmt die Intensität der Geschmackswahrnehmung ab. Im Vergleich dazu nehmen wir dann die vorher verdeckte Geschmackrichtung viel intensiver wahr.

Probier’s selbst!

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