Inhalt - Zauberhafte Sphären! - Molekulare Küche

Workshop: Zauberhafte Sphären! - Molekulare Küche

Molekulare Küche

Gute Küche ist mit Leidenschaft verbunden – und mit Naturwissenschaft!

Wie ein Lebensmittel auf teilweise ungewöhnliche und erstaunliche Weise mit Techniken und Knowhow aus dem Chemielabor in verschiedenste Gerichte verwandelt werden kann, zeigt uns die Molekulare Küche. Eine spannende Reaktion zwischen zwei Lebensmitteln eröffnet kreative Möglichkeiten für die Zubereitung: Die zauberhaften Sphären wecken den Künstler, Koch und Wissenschaftler in uns: Unter welchen Bedingungen bilden sich diese leckeren Sphären? Ist das mit allen Lebensmitteln möglich?

Neben dem kulinarischen Erlebnis liegt der Schwerpunkt auf dem naturwissenschaftlichen Phänomen – die ideale Art, um sich auf eine „schmackhafte“ Weise mit der Wissenschaft zu beschäftigen.

Durchführung:

Gemäss Laborkalender bzw. gemäss den Angaben an der Kasse / Information.

 

Dauer:

45 Minuten

Geeignet für:

Kinder ab 10 Jahre und Erwachsene.

Anmeldung:

an der Information (am Tag des Workshops, keine Vorreservation möglich)

Bemerkung:

Teilnehmerzahl ist beschränkt. Kurzfristige Änderungen vorbehalten.

*Zusätzlich zum Eintrittspreis.


Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Kosten: Fr. 6.-* pro Person (bei der Anmeldung zu bezahlen)

*Zusätzlich zum Eintrittspreis.

Workshop exklusiv buchen

Die monatlich wechselnden Workshop-Themen finden von 13:00 bis 13:45 statt. Die Tickets sind am Veranstaltungstag an der Information erhältlich und können nicht vorreserviert werden.

Zusätzlich bieten wir Ihnen die Möglichkeit als Gruppe die angebotenen Workshops zu anderen Zeiten zu buchen, was jedoch eine Voranmeldung voraussetzt. Dazu sollten Sie sich so früh wie möglich, spätestens 14 Tage im Voraus melden und einen Termin vereinbaren.

Telefonnummer: +41 (0)52 244 08 88

Email: reservation@anti-cluttertechnorama.ch

Änderungen vorbehalten.

Angebote für Schulklassen finden Sie hier.

Workshops und OpenLabs werden nur in deutscher Sprache angeboten.

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