Inhalt - Küchenlabor

Küchenlabor

Extraktion von Pflanzenfarbstoffen

Konzentriertes arbeiten mit Aufgabenblättern

Oster-Event: Zauber(ei)

Seifen und andere Körperpflegemittel - was bedeutet «hautfreundlich»?

Workshop: Schokolade herstellen

Bierbrauen, Weinkeltern, Essiggärung und Brotbacken gehören zu den ältesten ernährungswissenschaftlichen Untersuchungen. 1927 wurde die offizielle Bezeichnung "Lebensmittelchemie" eingeführt.

Gewinnen Sie in unserem Küchenlabor Erkenntnisse über die stoffliche Zusammensetzung von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen wie Körperpflegemittel.

 

Öffnungszeiten

Während der reservierungsfreien Zeiten und ausserhalb der Workshops (13:15 bis 14:15, Buchung via Kasse) steht das Küchenlabor allen interessierten Technorama-Besuchern zum Experimentieren an vorgegebenen Versuchsreihen offen. Eine Reservation ist nur für Gruppen notwendig.

Durch Reservierungen, Vorbereitungs- und Reinigungsarbeiten kann das Labor kurzzeitig geschlossen sein.

 

Küchenlabor buchen

Auf Voranmeldung kann das Küchenlabor für Schulklassen oder Gruppen bis maximal 16 Personen gebucht werden. Neben den kostenlosen Standardversuchen stehen dann auch interessante Workshops zur Auswahl.

Tel.: +41 (0) 52 244 08 44

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